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揺らめく「陽炎」のような模様
材、技、魂、最高峰。
100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、機能美を追求した道具【旬】は、ミシュランレストラン等のトップシェフから海外セレブに高い人気を誇り、世界中からの高い支持を得ています。コアレス材に貝印独自のコンポジット技術を初めて採用した旬Kagerouは、刃体の模様が「陽炎」のように見えることから、こう名付けられました。
ブランドKAI 旬 (貝印)サイズ(約)幅5.2×奥行2.3×長さ33.1cm
刃渡り：17.5cm重 さ約220g素 材刃体：
【背側】 ステンレス刃物鋼
【刃側】 ステンレス複合材
（刃材：特殊ステンレス刃物鋼、合わせ材：特殊ステンレス刃物鋼）ハンドル：積層強化木口金・尻金：ステンレススチール備 考刃付け形状：両刃付け ご注意自動食器洗浄機や食器乾燥機は使用不可。漂白剤、ナイロン不織布、金属たわしは使用不可。本品はハンドメイドのため、刃の模様は一つ一つ異なります。ハンドル(柄)部分には天然の木材を使用している為、色味や木目の出方に個体差があります。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取って乾燥させてください。浸け置きや汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。新品時、木柄特有臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。硬い食材(魚の骨やカニ等)や冷凍食品には使用しないでください。生産国日本パッケージ化粧箱入り：(約)幅42.5×奥行8×高さ2.7cm 約395g
※パッケージは予告なく変更する場合があります。
商品番号：09950179
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